De plus en plus de gens adoptent une alimentation végétarienne ou végétalienne ces dernières années, pour des raisons environnementales ou éthiques, entre autres.

Avec l'augmentation de l'intolérance au lactose, les boissons végétales ont gagné en popularité.

Vous voulez approfondir votre réflexion en matière d’alimentation ou vous êtes à la recherche d’inspiration culinaire?

Le quinoa est la nouvelle tendance depuis la dernière décennie, mais saviez-vous qu’il est cultivé en Amérique du Sud depuis plus de 7000 ans ?

Économique, versatile et disponible dans nos épiceries à longueur d’année, la patate douce est un aliment de base dans de nombreuses cultures.

L’avocat devient de plus en plus populaire grâce à sa teneur en gras insaturés et ses possibles bienfaits sur le système cardiovasculaire.

L’alimentation végane, qui exclut tous les aliments d’origine animale, nécessite une bonne planification pour éviter les carences alimentaires.

En nutrition sportive, la première ligne d’intervention des nutritionnistes auprès des athlètes est d’assurer des apports nutritionnels adéquats en fonction des besoins et des objectifs de performance.

Des pratiques durables: pourquoi les mettre de l’avant au sein de votre organisation?