Geneviève Marchand – Nutritionniste Diététiste à Québec

Bonjour, je suis Geneviève Marchand, nutritionniste-diététiste à Québec, dans Sillery et Loretteville. J’accompagne les gens à retrouver un équilibre durable avec leur alimentation grâce à des stratégies fondées sur la science, concrètes et adaptées à leur quotidien. Que ce soit pour améliorer votre relation avec la nourriture, progresser vers vos objectifs de santé ou explorer l’alimentation végétale, je suis là pour vous guider à votre rythme, sans pression et avec clarté.

Spécialités et expertises

• Alimentation consciente : Manger en pleine conscience pour mieux écouter ses signaux internes et retrouver le plaisir de manger.

• Cholestérol : Améliorer votre santé cardiovasculaire grâce à des ajustements alimentaires simples et accessibles.

• Diabète : Gérer efficacement la glycémie à travers des stratégies personnalisées et fondées sur la science.

• Hypertension : Favoriser une meilleure tension artérielle avec des choix alimentaires adaptés à votre quotidien.

• Stéatose hépatique (foie gras) : Adopter des habitudes alimentaires ciblées pour soutenir la santé du foie.

• Maladies chroniques : Adapter l’alimentation pour mieux vivre avec une condition de santé à long terme.

• Perte de poids : Un accompagnement respectueux, sans régime, centré sur des changements réalistes et durables.

• Végétarisme et végétalisme : Bâtir une alimentation végétale équilibrée et satisfaisante pour le corps comme pour le palais.

Je crois que la nutrition doit être à la fois ancrée dans la science et profondément humaine. Mon objectif est de vous offrir des outils durables, personnalisés et respectueux de votre réalité pour que bien manger devienne une source de mieux-être — et non de stress.

Contributions à la recherche

• Circulating steroid levels as correlates of adipose tissue phenotype in premenopausal women
• Increased body fat mass explains the positive association between circulating estradiol and insulin resistance in postmenopausal women
• Biliopancreatic Diversion with Duodenal Switch in the Elderly: Long-Term Results of a Matched-Control Study
• Chapitre de livre : Laforest S, Marchand GB, Tchernof A. Central vs. peripheral adiposity: Modulation by diet. Nutrition and Cardiometabolic Health. Taylor Francis /CRC Press. 2017.

Pourquoi me consulter ?

« Geneviève est vraiment la meilleure ! Une approche saine et globale, un accompagnement complet et non une diète. J'ai souvent consulté des nutritionnistes mais c'est la première fois que la démarche est aussi bénéfique pour moi et que le résultat est aussi évident. Je contrôle bien mon poids et je suis en pleine forme tant sur le plan mental que physique. »
— Val B.

« Geneviève est à l’écoute de mes besoins. Elle a su bien cerner mes objectifs et adapter ses conseils en fonction de ceux-ci. Elle donne des trucs concrets et faciles à mettre en application. Satisfaite du chemin accompli jusqu’à maintenant. »
— Catherine R.

« Personnel chaleureux et professionnels qui ont à coeur le bien-être de leur clientèle. J'ai personnellement été prise en charge par madame Marchand et se fût (et est encore) un plaisir de travailler avec elle. Je recommande chaudement! »
— Karyn G.

En savoir plus sur moi

Je suis une adepte de plein air. Rien ne me ressource plus que de m'évader en pleine nature, que ce soit lors d'une nuit en camping sous les étoiles, d'une randonnée revigorante ou d'une paisible excursion en kayak sur l'eau. Mon énergie, je la cultive aussi à travers l'activité physique. La course à pied est un sport que je pratique depuis plus de 10 ans et j'ai exploré avec enthousiasme d'autres disciplines comme le spinning et la boxe.

J'apprécie également les moments plus calmes, où la lecture m'ouvre de nouveaux horizons et où le dessin me permet de laisser libre cours à ma créativité. Et enfin, il y a la cuisine ! J'adore découvrir de nouvelles saveurs et ingrédients, essayer de nouvelles recettes et faire découvrir le tout à ma famille. Ma vie est un équilibre entre l'aventure, le mouvement et la créativité !