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1. Préchauffer le four à 325° F. Mettre du papier parchemin dans le fond d'un moule à pain.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de protéine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les sucres et le beurre fondu (tempéré). Ajouter les oeufs, et bien mélanger. Ajouter les bananes, le yogourt grec, le citron et la vanille, et mélanger.
4. Incorporer le mélange liquide de bananes au mélange de farine. Mélanger (important de ne pas trop mélanger la pâte).
5. Répartir la préparation dans le moule à pain.
Mythe ou réalité ?
➢ Le soya, les hommes, et la testostérone
1) Mettre tous les ingrédients sauf le sel, le poivre et l’huile d’olive dans un robot culinaire. Pulser à quelques reprises, puis grossièrement réduire le tout en purée.
2) Saler et poivrer le mélange. Continuer à mélanger pour obtenir une purée plus fine.
3) Transférer dans un bol puis le couvrir. Réfrigérer pendant 1 heure pour faire durcir légèrement le mélange afin de faciliter le moulage.
Le tableau de valeur nutritive est un outil important pour vous guider à faire des bons choix. On y retrouve la quantité de chaque élément (en g ou mg) mais aussi en pourcentage de la valeur quotidienne recommandée selon les besoins moyens de la population (basés sur un régime à 2000 calories) dans une journée. Pourquoi lire les étiquettes des produits que vous consommez et comment ? Laissez-moi vous expliquer.
Difficile de ne pas parler de la Saint-Valentin sans avoir en tête les roses, les soupers aux chandelles et…le chocolat ! Que cela soit un présent offert par votre tendre moitié ou une boîte que vous vous êtes accordée en cadeau de célibat et que vous prévoyez manger en écoutant « P.S. I love you », il est difficile de passer une Saint-Valentin digne de ce nom sans chocolat à déguster. Source de plaisir et de désespoir pour plusieurs, le chocolat est néanmoins un aliment intéressant à intégrer dans l’alimentation de manière occasionnelle.
1. Faire griller les noisettes au four à 400 F pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four et laisser refroidir un peu.
2. Pendant ce temps, placer les dattes et l’eau dans un bol allant au four micro-onde et faire chauffer 1,5 minute.
3. Une fois refroidi un peu, rouler les noisettes sur elle-même pour enlever la majorité de la peau. Transvider les noisettes dans un robot culinaire.
4. Broyer les noisettes jusqu'à ce qu’elles forment un beurre de noisettes lisse.
1- Faire griller les deux moitiés de Bagel dans le grille-pain.
2- Étendre le yogourt grec, puis ajouter les morceaux d’oranges, les graines de citrouille et le filet de miel.
Valeur nutritive :
365 calories
63g de glucides
8g de lipides
16g de protéines
257mg de sodium
9g de fibres
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