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31.10.2019

1- Mélanger le pesto avec la moutarde de Dijon et étendre sur les tranches de pain ou de Bagel grillé.

2- Déposer les tomates, les tranches d’œuf, le fromage feta et les graines de sésame.

Valeur nutritive

395 calories
21 g de lipides
450 mg de sodium
53 g de glucides
6 g de fibres
24 g de protéines

28.10.2019

On estime qu’environ 1 Canadienne sur 8 sera atteinte d’un cancer du sein au cours de sa vie (1). Malgré le progrès des dernières années, ce type de cancer demeure une maladie prédominante et préoccupante pour tous. En l’honneur du mois de sensibilisation au cancer du sein, voici les points clés à retenir pour limiter le risque de développer cette maladie.

25.10.2019

Avec l'augmentation de l'intolérance au lactose, les boissons végétales ont gagné en popularité. Bien qu'elles ne puissent remplacer tous les nutriments que le lait de vache offre, les boissons végétales peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant d'allergies ou d'une aversion pour le lait. Voici les variétés de boissons végétales et leurs avantages par rapport au lait de vache pour vous aider à faire un choix plus éclairé!

25.10.2019

1. À l’aide d’un mortier ou d’un robot culinaire, broyer les noix et les épices entières. Réserver.

2. Badigeonner le saumon d’une fine couche de moutarde de Dijon, puis l’enrober de Dukka.

3. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif..

4. Cuire les filets de saumon de 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la chair s’effiloche facilement avec une fourchette. Si désiré, parsemer de jus de citron.

* Astuce: servir sur une salade de roquette et épinards et accompagner de riz basmati.

22.10.2019

Le temps des pommes et des paysages hauts en couleurs est de retour! Bien que l’automne indique l’approche de l’hiver et des températures plus froides pour certaines personnes, j’adore cette saison aux journées fraîches et ensoleillées. En prime, l’automne est une période où les aliments du Québec sont à l’honneur. Pour vous aider à profiter de la saison et de ses délices, nous vous offrons ici une sélection de nos 10 recettes préférées à saveurs d’automne. Il y en a pour tous les goûts, du déjeuner au dessert!

10.10.2019

Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), aussi appelé syndrome de Stein-Leventhal, pourrait avoir une origine génétique. Elle crée un débalancement des hormones sexuelles par le corps.

Le SOPK se caractérise par :

- Une surproduction de testostérone (hormone stéroïdienne mâle), normalement produite en petites quantités chez la femme;
- Des menstruations peu fréquentes, irrégulières, ou même absentes;

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