Ce que vous savez sur les gras saturés est peut-être faux

Les recommandations nutritionnelles invitant les Canadiens à limiter leur consommation d'acides gras saturés (AGS) afin de réduire leur risque de maladie cardiovasculaire (MCV) ne sont pas appuyées par la science. Nous réfutons ici les trois présomptions principales qui sous-tendent les recommandations actuelles sur les AGS.
FacebookFacebookFacebookFacebookShare
Nutritionniste - Diététiste

Obésité infantile: Que disent les nouvelles lignes directrices américaines ? 

Les nouvelles lignes directrices cliniques de l’Académie Américaine de la Pédiatrie (AAP) pour le traitement et l’évaluation de l’obésité pédiatrique sont sans équivoque: l’obésité chez les enfants doit être traitée le plus tôt possible avec un encadrement multidisciplinaire intensif, avec l’aide de la pharmacothérapie et même de la chirurgie bariatrique au besoin (1).

FacebookFacebookFacebookFacebookShare
Nutritionniste Diététiste à Québec

Top 5 des meilleures vinaigrettes du commerce

La salade est sans aucun doute un des mets les plus polyvalents. Effectivement, il est possible de la consommer sous forme de salade-repas, d’accompagnement ou même d’entrée au plat principal. Cependant, tout se joue dans les saveurs de la vinaigrette. À défaut d’avoir le temps de préparer soi-même sa vinaigrette, il est possible d’effectuer des choix plus qu’intéressants à l’épicerie.

FacebookFacebookFacebookFacebookShare
Nutritionniste - Diététiste à Québec

Quels aliments éviter pour une diverticulite ?

La diverticulose est une maladie caractérisée par la présence de diverticules, des minuscules poches qui se développent lorsque certaines parties de la paroi intestinale cèdent sous la pression et forment des renflements. Lorsque celles-ci sont enflammées ou infectées, on parle alors de diverticulite.

FacebookFacebookFacebookFacebookShare
Nutritionniste - Diététiste Rive-Nord de Montréal

Cancer du sein et soya: risques ou bénéfices?

La consommation de soya est-elle protectrice ou, au contraire, peut-elle augmenter le risque de développer un cancer du sein? Qu’en est-il pour les femmes déjà atteintes de ce type de cancer? Voici un résumé des dernières données de la littérature sur ce sujet controversé.

FacebookFacebookFacebookFacebookShare
Nutritionniste Diététiste à Québec