Vous cherchez où trouver les meilleurs produits sans gluten? Nos nutritionnistes expertes dans la gestion des allergies et intolérances ont dressé pour vous cette liste pratique et complète.

Naviguer à travers les allergies et les intolérances alimentaires peut être un véritable casse-tête. Que ce soit pour des raisons de santé ou par choix, trouver des repas prêts à manger qui respectent ces restrictions relève souvent du défi.

Les œufs sont une source précieuse de protéines, de vitamine B2 et B12, de phosphore et de zinc. Ils jouent souvent un rôle crucial dans la structure et la texture des plats. Cependant, pour ceux qui sont allergiques aux œufs ou qui suivent un régime végétalien, il est essentiel de connaître des alternatives efficaces. Voici quelques astuces pour remplacer les œufs en fonction de leur rôle dans la recette.

*Attention, ces alternatives ne sont pas équivalentes à des œufs en termes de valeur nutritive. 

De plus en plus de gens se tournent vers un régime sans gluten de nos jours, que ce soit pour des raisons de santé ou par choix personnel. Parmi les céréales sans gluten se trouvent le riz, le maïs, le sarrasin, le quinoa, le millet, le sorgho, le millet, le teff, etc.

Les allergies alimentaires sont à la hausse depuis les dernières décennies sans qu’aucune des théories populaires circulantes n’en confirme la cause.

Le diagnostic est tombé : maladie cœliaque. Cette nouvelle entraîne des changements majeurs à entreprendre au niveau de votre alimentation.

Si vous venez de recevoir un diagnostic d’allergie, il se peut que vous ne sachiez pas par où commencer et soyez un peu découragé face à l’alimentation à adopter.