La rentrée arrive à grands pas, et avec elle, le retour des boîtes à lunch à remplir. Mais soyons honnêtes, préparer des collations qui plaisent autant aux petits qu’aux grands, tout en étant nutritives, ça peut vite devenir un casse-tête. Que vous soyez parent, travailleur ou étudiant, pas de panique ! On vous a concocté une liste de 15 recettes qui allient plaisir et santé, histoire de vous simplifier la vie. Plus besoin de chercher l’inspiration, ces idées sont là pour vous sauver la mise !
Biscuits et muffins : des collations polyvalentes
1. Biscuits à l’avoine, courgette et pomme
Des biscuits qui cachent des légumes et des fruits, pour une collation tout en douceur, mais pleine de fibres.
2. Muffins aux patates douces riches en fer
Moelleux et riches en fer, ces muffins sont un excellent moyen d’ajouter des nutriments essentiels à vos collations.
3. Biscuits aux bleuets, amandes et chocolat noir
Un trio gagnant pour ces biscuits qui sont aussi bons pour les papilles que pour la santé. À glisser dans toutes les boîtes à lunch !
4. Muffins aux carottes et lentilles
Ces muffins nutritifs apportent une touche de sucré et une bonne dose de protéines, parfaits pour les petites faims.
Trempettes et tartinades : à savourer avec des légumes ou des craquelins
5. Trempette Ranch au yogourt grec
Une version légère et protéinée de la classique trempette Ranch, parfaite pour accompagner des crudités.
6. Hummus de lentilles et pois chiches aux poivrons rôtis
Un hummus riche en saveurs et en nutriments, idéal avec des légumes ou des féculents (pita, craquelins, tranche de pain, etc.).
7. Trio de tartinades de thon, presque végé
Trois options savoureuses pour varier les plaisirs tout en ajoutant une bonne dose de protéines à vos repas.
8. Trempette pour fruits
Pour ajouter une touche gourmande à vos fruits frais, cette trempette est aussi délicieuse que saine.
Collations protéinées : pour une énergie durable
* Ces collations sont particulièrement adaptées aux adolescents et aux adultes. Leur teneur élevée en protéines pourrait être trop rassasiante pour les jeunes enfants.
9. Pain aux bananes protéiné
Une collation réconfortante avec une touche de protéines, parfait pour tenir jusqu'au prochain repas.
10. Carré aux Rice Krispies protéinés
Un classique revisité qui vous redonnera de l’énergie en un clin d’œil.
11. Rochers protéinés aux bleuets
Des bouchées riches en protéines et en antioxydants, idéales pour un petit encas rapide.
12. Pouding de chia protéiné
Ce pouding simple à préparer est une option parfaite pour une collation riche en protéines et en fibres, tout en étant délicieusement crémeux.
Options salées : pour varier les plaisirs
13. Haricots noirs croustillants à la mexicaine
Ces haricots noirs épicés et croustillants ajoutent une touche de piquant à vos pauses gourmandes.
14. Trail mix chili sucré-salé faible en FODMAP
Un mélange équilibré de saveurs sucrées et salées, adapté aux estomacs sensibles.
15. Roulés de saumon
Des roulés frais et légers, riches en oméga-3, parfaits pour une collation ou un lunch léger.
Combinaisons express pour les journées chargées
Même avec un emploi du temps chargé, il est possible de préparer des collations équilibrées qui vous maintiennent en forme toute la journée. Une collation soutenante doit inclure à la fois des protéines pour vous rassasier et des glucides pour fournir de l'énergie rapide. Voici 15 idées de combinaisons rapides qui allient ces deux éléments essentiels :
- Fromage + Raisins
- Yogourt grec + Granola
- Houmous + Carottes
- Œuf dur + Craquelins de blé entier
- Tranches de dinde + Tranches de pomme
- Fromage cottage + Ananas
- Tranches d’avocat + Galettes de riz
- Ricotta + Fraises
- Mélange de noix + Abricots secs
- Tartinade de tofu + Concombre
- Fromage bocconcini + Tomates cerises
- Œuf à la coque + Bâtonnets de poivron
En route vers une rentrée énergisée !
Ces 15 recettes et combinaisons express vous aideront à bien démarrer la rentrée avec des collations saines et délicieuses. Essayez-les et intégrez-les à votre routine pour des journées bien remplies sans compromis sur la saine alimentation. Pour un accompagnement personnalisé et des conseils adaptés à vos besoins, prenez rendez-vous avec l'une de nos nutritionnistes-diététistes.
