L'été au Québec, c'est la saison du barbecue, où on se réunit avec famille et amis pour partager de bons moments. Griller, c'est un plaisir, et chez ÉquipeNutrition, nous croyons que manger doit toujours être une expérience agréable. Voici nos idées pour préparer de délicieuses recettes BBQ, toutes créées avec amour par nos nutritionnistes-diététistes.
Protéines: découvrez de nouvelles saveurs
Tofu et tempeh: des alternatives végétales délicieuses
Que vous soyez végétarien ou simplement curieux de nouvelles saveurs, le tofu et le tempeh sont d'excellentes alternatives. Essayez la recette de brochettes de tofu à la grecque pour un plat original et savoureux, ou optez pour nos brochettes de tempeh satay pour expérimenter de nouvelles saveurs.
Poisson et fruits de mer: fraîcheur et créativité
Vous aimez le poisson? Pour le griller, mettez-le côté peau sur la grille ou encore, déposer le poisson sur des tranches d’agrumes pour l’aromatiser. Pour des idées savoureuses, essayez nos brochettes de lotte sucrées ou la papillote de saumon et quinoa.
Burgers: classiques et variés
Pour les burgers, les viandes hachés extra maigres, la dinde ou même les options végétariennes sont excellentes! Essayez nos recettes de burger aux pois chiches et tomates séchées, burger végé au gingembre et cari ou nos boulettes à burger moitié-végé.
Viandes: le goût de l'authentique
Choisissez des coupes maigres comme les côtelettes de porc pour une option plus légère mais toujours savoureuse. Découvrez notre recette de côtelettes de porc sur le BBQ et laissez-vous emporter par la richesse des saveurs grillées.
Légumes d'accompagnement: fraîcheur et couleurs
Les légumes, stars du BBQ
Les légumes sont pleins de saveurs, surtout quand ils sont grillés. Sur des brochettes, en papillote, ou directement sur la grille, les légumes s'apprêtent de mille et une manières. Essayez nos recettes de papillotes de légumes, patates grelots et fromage en grain au cari ou notre maïs grillé sur le BBQ style Elotes.
Desserts Grillés: douceur et gourmandise
Ananas grillés: une surprise sucrée
Pour terminer en beauté, quoi de mieux qu'un dessert grillé? Notre recette d'ananas grillés et crumble de coco vous fera voyager!
Un été savoureux: joie, partage et découvertes culinaires
Le BBQ, c'est plus qu'une façon de cuisiner; c'est une tradition d'été qui nous permet de profiter de la vie et de notre entourage. Avec ces recettes, vous allez créer des moments inoubliables.
N'hésitez pas à partager vos créations avec nous! Et si vous avez besoin de conseils personnalisés pour une alimentation saine et délicieuse, prenez rendez-vous avec une nutritionniste-diététiste chez ÉquipeNutrition dàs aujourd’hui. Nos experts sont là pour vous aider à savourer l'été en toute gourmandise!
