Bol de tofu collant aux saveurs asiatiques

Name: Bol de tofu collant aux saveurs asiatiques
Prep time: 15 s
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Faible en sodium,Perte de poids,Végane,Végétarien
Ingredients: Grains entiers; Légumes; Tofu et soya; 250 ml (1 tasse) de riz454 g de tofu ferme ou extra-ferme60 ml (4 c. à soupe) de fécule de maïs5 ml (1 c. à thé) de cumin2.5 ml (½ c. à thé) de cannelle2.5 ml (½ c. à thé) de gingembre mouluPoivre au goût15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron30 ml (2 c. à soupe) de tahini15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium750 ml (3 tasses) de légumes cuits au choix (bok choy; fèves germées; fèves vertes etc)Garniture (optionnel)Oignons verts hachésArachides concassées