Découvrez notre délicieuse recette de crêpes de sarrasin accompagnées d'une tartinade au yogourt grec. Savourez ces crêpes légères et sans gluten, associées à une garniture crémeuse pour une expérience délicieuse.
Préparation
7
min
Cuisson
10
min
Portion
4
Ingrédients
Tartinade
- 125 ml (½ tasse) de yogourt grec
- 5 ml (1 c. à thé_ de cannelle
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille (optionnel)
- 30 ml (2 c. à table) de beurre d’arachide naturel
Crêpes
- 1 tasse de farine de sarrasin
- 500 ml (2 tasses) d’eau
- 125 ml (½ tasse) de framboises fraiches ou congelées (optionnel)
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de coco ou margarine (pour les 4 crêpes)
Préparation
- Mettre tous les ingrédients de la tartinade dans un bol et bien mélanger.
- Dans une poêle, déposer environ une louche de mélanger à crêpe dans une poêle huilée et faire cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté.
- Accompagner de fruits au choix et d’un filet de sirop d’érable !
Notes
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