L'été est enfin arrivé, apportant avec lui des journées ensoleillées et des soirées chaudes. Avec la hausse des températures, notre appétit change souvent, nous poussant à rechercher des repas plus légers et rafraîchissants. Finies les lourdes casseroles hivernales, place à des plats frais qui sauront éveiller vos papilles tout en étant nutritif. Découvrez notre sélection de 10 recettes délicieuses et faciles à préparer, idéales pour les chaudes soirées d'été.
1. Salade-repas au poisson grillé et fraises
Mélangez la douceur des fraises et le goût délicat du poisson grillé sur un lit de salade verte. Ajoutez quelques noix et une vinaigrette légère pour une touche finale. Notre salade-repas au poisson grillé et fraises est aussi belle que délicieuse.
2. Casserole de quinoa et edamames à la méditerranéenne
Un plat coloré et nutritif qui combine quinoa moelleux et edamames croquants, avec des saveurs méditerranéennes incluant les olives, les tomates séchées, le pesto et le fromage feta. Un délice pour les papilles. Essayez-là en cliquant juste ici.
3. Toast Skagen aux crevettes nordiques
Une toast Skagen aux crevettes nordiques : un classique suédois parfait pour une soirée d'été. Des crevettes nordiques mélangées avec de l'aneth frais, de la crème fraîche et du citron, servies sur une tranche de pain grillé. Pas besoin d’être compliqué pour être savoureux !
4. Rouleau de printemps au poulet
Frais et croquants, ces rouleaux de printemps mettent en vedette le poulet, des légumes colorés et des vermicelles de riz. Faites changement de la classique sauce aux arachides et essayez la sauce tahini-érable accompagner ces rouleaux de printemps au poulet.
5. Bol de taco au poisson
Essayez notre bol léger et nourrissant avec de la morue, du chou rouge, du maïs, des haricots noirs, de l'avocat et de la mayonnaise épicée. Parfait avec un peu de coriandre, des piments jalapenos et du jus de lime. Cliquez ici pour l’essayer!
6. Crabcakes à la friteuse à air (Air Fryer)
Des crabcakes croustillants et dorés, préparés à la friteuse à air pour une version plus légère. Servez-les avec une salade légère et une mayonnaise avec du yogourt grec maison pour un repas gourmand mais léger.
7. Pancakes salés aux légumes
Envie de faire changement ? Variez les plaisirs avec ces pancakes salés aux légumes frais. Parfaites pour un souper léger, elles sont délicieuses accompagnées d'une sauce au yogourt et aux herbes.
8. Frittata au saumon, fromage cottage et courgettes
Le saumon, le fromage cottage et les courgettes se combinent délicieusement pour un plat plein de saveurs et de légumes. En plus, cette frittata versatile vous fera un parfait déjeuner ou dîner le lendemain !
9. Sandwich de salade de thon facile
Les sandwichs sont clairement un classique pour les soirées chaudes d’été, mais faites changement avec ce sandwich de salade de thon facile! Il se prépare rapidement et facilement et intègre des cornichons pour une explosion de saveur en bouche.
10. Salade de légumineuses passe-partout
Cette recette crie l’été! Une salade polyvalente et colorée qui mélange des légumineuses avec des tomates fraîches et une vinaigrette à base de vinaigre balsamique. Parfaite seule ou en accompagnement. Goûtez-y!
Ces 10 recettes sauront vous donner l’appétit, même lors de soirées plus chaudes cet été ! Si vous souhaitez avoir un accompagnement nutritionnel afin d’instaurer de saines habitudes de vie toute l’année, prenez rendez-vous avec une nutritionniste-diététiste de notre équipe aujourd’hui !
