Ce que nous mangeons façonne la santé de notre cerveau, influençant notre énergie et notre clarté mentale. Découvrez dix aliments clés pour contribuer à votre santé cognitive et des astuces simples pour les inclure dans votre alimentation quotidienne.
1. Poisson gras
Les poissons gras sont chargés d'oméga-3, qui sont super pour notre santé mentale. Pour en profiter, cuisinez des galettes de saumon, ajoutez des sardines dans vos pâtes ou faites des tacos de poisson au maquereau. Ces poissons aident à garder notre cerveau en forme et nos pensées claires.
2. Baies
Les baies sont de vraies bombes d'antioxydants qui protègent notre cerveau. Essayez nos muffins aux bananes et petits fruits ou mélangez des bleuets dans votre gruau le matin. Ajoutez des framboises dans un smoothie ou parsemez des mûres sur votre yogourt. Elles sont non seulement délicieuses mais aussi très bonnes pour votre mémoire.
3. Noix et graines
Les noix et les graines sont pleines de bons gras et de vitamine E qui protègent notre cerveau. Ajoutez des noix de Grenoble à votre salade, saupoudrez des graines de citrouille sur votre soupe ou incorporez des graines de lin dans vos muffins. Elles sont idéales pour un cerveau en bonne santé et pour booster votre concentration.
4. Légumes à feuilles vertes
Riches en vitamines et minéraux, les légumes à feuilles vertes comme le kale et les épinards sont excellents pour notre cerveau. Intégrez-les dans vos smoothies, faites une salade de roquette ou ajoutez des épinards dans vos sandwiches. Ils sont faciles à intégrer dans votre alimentation et gardent votre esprit vif.
5. Thé vert
Boire du thé vert est une excellente façon de rester concentré. Servez-vous une tasse le matin, buvez-en après le déjeuner ou savourez-le en après-midi pour éviter le coup de fatigue. C'est une boisson qui aide votre cerveau à rester alerte.
6. Œufs
Les œufs sont une super source de choline, qui est essentielle pour notre cerveau. Mangez-les brouillés au petit-déjeuner, en omelette pour le dîner, dans un muffin déjeuner ou simplement cuits durs comme collation. Ils sont polyvalents et aident à garder votre mémoire en forme.
7. Grains entiers
Les grains entiers libèrent du glucose lentement, ce qui donne de l'énergie à notre cerveau. Commencez la journée avec un bol d'avoine, choisissez du pain à grains entiers pour votre sandwich ou préparez du quinoa comme accompagnement pour votre souper. Ils maintiennent votre concentration tout au long de la journée.
8. Café
Le café peut améliorer votre humeur et vous rendre plus alerte. Buvez une petite tasse le matin pour vous réveiller ou ajoutez-le dans un bol smoothie. Juste assez de café peut stimuler votre cerveau sans vous rendre nerveux.
9. Curcuma
Le curcuma est connu pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Ajoutez-le dans vos currys, soupes ou même dans un lait d'or pour profiter de ses avantages. Il aide à garder votre cerveau en bonne santé.
10. Chocolat noir
Un petit carré de chocolat noir est bénéfique pour votre cerveau grâce à sa richesse en flavonoïdes, des composés qui améliorent la concentration et la mémoire. Savourez-le comme une gâterie ou incorporez-le dans vos recettes pour un dessert qui soutient la santé cérébrale.
En apprenant à intégrer ces aliments dans votre quotidien, vous donnerez à votre cerveau tout ce dont il a besoin pour fonctionner au mieux. Pour en savoir plus sur la façon dont votre alimentation affecte votre santé cérébrale, découvrez nos capsules de neuro-nutrition sur l'application KoalaPro ou prenez rendez-vous avec une nutritionniste diététiste d’ÉquipeNutrition.
