10 recettes de lunchs en pot

Ah les fameux lunchs de la semaine ! Si on comptait le nombre de boîtes à lunch qu’on peut préparer dans une année, on ferait le constat que c’est beaucoup! Afin de simplifier la vie de parents, de travailleurs ou d’étudiants, voici des recettes qui se préparent à l’avance, et qu’on peut assembler directement dans un pot (de type Mason). 

Les salades

1. Salade-lunch en pot 

Voici une recette savoureuse de salade-lunch en pot, un mélange délectable de pomme grenade, de légumineuses, de quinoa et d'une vinaigrette Dijon-cari. Préparez-la à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours, pour profiter d'un repas sain et pratique où que vous soyez.

2. Salade niçoise en pot 

Régalez-vous avec l'irrésistible salade niçoise en pot, une combinaison alléchante de farfalles, d'œufs cuits durs, de haricots verts croquants, d'olives, de tomates cerises et d'autres ingrédients qui sauront éveiller vos sens et vous transporter en Méditerranée.

3. Salade en pot style ratatouille 

Découvrez la délicieuse salade en pot style ratatouille, où l'aubergine et les courgettes grillées se marient harmonieusement avec du couscous et du feta, pour créer un repas complet et savoureux. En seulement 30 minutes, cuisson incluse, vous obtiendrez quatre portions de cette recette pratique, idéale pour économiser du temps de préparation en semaine ou pour partager un délicieux repas en famille.

4. Salade nachos en pot + vinaigrette à la crème sure & à la coriandre

Découvrez la savoureuse salade nachos en pot accompagnée d'une vinaigrette à la crème sure et à la coriandre. Cette recette est non seulement amusante à déguster, mais aussi simple à préparer. Elle se démarque des autres salades présentées grâce aux nachos qui ajoutent une texture croquante et savoureuse à votre repas.

Les soupes

5. Soupe-repas à l'asiatique en pot

Régalez-vous avec la savoureuse soupe-repas à l'asiatique en pot, une préparation simple et pratique. Les ingrédients sont stratégiquement empilés dans le pot, prêts à être transformés en une délicieuse soupe en ajoutant simplement de l'eau bouillante et en attendant quelques minutes. Une solution pratique et savoureuse pour un repas rapide et savoureux.

6. Soupe-repas maison sur le pouce

Régalez-vous une soupe-repas maison sur le pouce, une solution pratique pour une délicieuse utilisation des restes de pâtes. Il suffit d'ajouter des légumes coupés en petits cubes, du poulet cuit et de l'eau bouillante au moment de servir. La saveur est sublimée par le concentré de bouillon de poulet, offrant ainsi un repas réconfortant et savoureux en un rien de temps.

Les autres options  

7. Crevettes en pot Mason façon sushi

Découvrez la délicieuse recette de crevettes en pot Mason façon sushi, qui peut être considérée comme une salade, mais avec les mêmes ingrédients que ceux que l'on retrouve dans les sushis. Profitez de ce mélange à sushi pour votre pause dîner, une option savoureuse et pratique !

8. Omelette sucrée-salée à emporter

Découvrez la recette d'omelette sucrée-salée à emporter, une option polyvalente parfaite pour le petit-déjeuner ou même le déjeuner. Les œufs sont cassés dans un pot à emporter, puis on ajoute des dés de pommes, du fromage, du chorizo et du sirop d'érable. Après un bon mélange, il suffit de réchauffer le pot au micro-ondes pour un dîner rapide et savoureux. Complétez le repas avec des craquelins et des crudités pour une combinaison parfaite.

9. Wraps de laitue au végé-pâté

Régalez-vous avec les savoureux wraps de laitue au végé-pâté, une option légère et équilibrée qui remplace le pain par des feuilles de laitue croustillantes. Rassemblez les légumes frais et le végé-pâté dans un délicieux wrap, et n'oubliez pas de garder une place pour votre sauce préférée dans un contenant séparé. Une façon pratique et savoureuse de déguster un repas sain et délicieux.

10. Gruau à assembler 

Régalez-vous avec notre savoureux gruau à assembler, une recette polyvalente parfaite pour un repas nutritif et délicieux. Idéal lorsque vous manquez de légumes et que vous devez faire l'épicerie, ce gruau riche en fibres et en protéines peut être une option satisfaisante pour un déjeuner réconfortant.

À la recherche d’astuces pour mieux planifier les repas de la semaine ? Il est possible de rencontrer un(e) nutritionniste-diététiste qui saura vous accompagner et vous conseiller selon vos besoins.