
On vous propose ici une trempette simple et colorée à base d’ingrédients légers qui a été pensée par un nutritionniste. Il s’agit de l’option parfaite pour vos soirées entre amis ou pour un apéro sans complications. On adore sa texture crémeuse contrastée avec la fraîcheur des légumes. À déguster avec des croustilles de maïs ou des craquelins de grains entiers ! Pour plus d’idées, jetez un coup d'œil à nos trempettes au yogourt grec 3 façons.
Préparation
10
min
Cuisson
0
min
Portions
8
Nutrition Facts (per serving)
Calories
160
Lipides
8
Glucides
13
Fibres
1
Protéines
9
Sodium
410
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème sure à 1 % m.g.
- 125 ml (½ tasse) de fromage à la crème léger
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise légère
- 1 pot de 418 ml (14 oz) de salsa mexicaine (du commerce)
- 330 ml (1⅓ tasse) de fromage léger, râpé (cheddar ou mozzarella)
- 1 poivron de couleur, coupé en petits dés
- 1 à 2 tomates, coupées en dés
- 2 oignons verts, hachés finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée (facultatif)
Pour servir (au choix) :
- Crudités
- Croustilles de maïs ou craquelins de grains entiers
Préparation
- Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Étaler ce mélange uniformément au fond d’un plat de service. Couvrir avec la salsa.
- Parsemer uniformément le fromage râpé sur la salsa.
- Garnir de poivron, de tomates, d’oignons verts et, si désiré, de coriandre.
- Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Notes
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique