Ce guacamole frais et acidulé est rapide à préparer lorsque vous avez des avocats mûrs. Parfait pour l'été. Dégustez-le comme collation, accompagnement ou apéritif!
Préparation
10
min
Cuisson
0
min
Portion
4
Ingrédients
- 3 avocats mûrs
- 45 ml (3 c. à soupe) d'oignon rouge ou jaune finement haché
- Le jus d'une lime (environ 15 ml ou 1 c. à soupe)
- Piment jalapeño, finement haché, au goût (optionnel)
- 1 ml (¼ c. à thé) de sel
Préparation
- Combinez tous les ingrédients dans un bol et écrasez avec une fourchette.
- Ajustez les ingrédients au goût et servez.
Notes
Pour un goût et une consistance optimaux, servir immédiatement.
Pour une recette de guacamole plus classique, ajoutez de la coriandre, de l'ail et des tomates.
Nutritionniste - Diététiste à Montréal
