Voici une recette rapide et facile pour une confiture maison qui n’a rien à envier à ceux du commerce ! Fraîche, savoureuse et riche en fibres, cette confiture complétera à merveille vos matins !
Préparation
5
min
Cuisson
0
min
Portion
12
Ingrédients
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500 ml (2 tasses) de framboises fraîches
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30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
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15 ml (1 c. à soupe) de miel (ou sirop d’érable)
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7.5 ml (½ c. à soupe) d’extrait de vanille
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Zeste de citron, facultatif
Préparation
- Dans un bol, déposer tous les ingrédients et écraser avec une fourchette pour former une purée.
- Transférer dans des pots Mason et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Notes
Se conserve 3-4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Nutritionniste - Diététiste à Québec
