Un déjeuner rapide et rassasiant à préparer la veille, idéal pour les matins pressés. Cette base est savoureuse telle quelle, mais peut aussi être adaptée à vos goûts ou besoins nutritionnels. Pour gagner du temps, préparer plusieurs portions à l’avance pour la semaine. Varier les saveurs pour un déjeuner différent chaque matin ! Pour des idées toutes prêtes, essayer notre Gruau aux pommes protéiné ou notre version choco-arachides.
Ingrédients
Recette de base :
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80 ml (⅓ tasse) de gros flocons d’avoine (ou flocons à cuisson rapide)
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15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia (ou graines de lin moulues)
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125 ml (½ tasse) de boisson de soya non sucrée (ou autre lait au choix)
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125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 %
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2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
Ajouts ou garnitures au choix
Pour un gruau plus consistant
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Beurre d’arachides naturel (ou autre beurre de noix)
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Noix de coco non sucrée
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Noix ou graines au choix
Pour une touche de douceur
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Fruits frais ou surgelés
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Fruits séchés ou lyophilisés
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Confiture sans sucre ajouté
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Sirop d’érable
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Compote de pommes
Pour plus de protéines
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Lait hyperprotéiné
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Poudre de protéines, au choix
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PVT (protéine végétale texturée)
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Yogourt grec additionnel
Pour varier les saveurs
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Cacao en poudre
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Cannelle
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Épices à tarte à la citrouille
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Poudre de café instantané ou une dose d’espresso
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Zeste de citron ou autre agrume
Préparation
- Dans un petit contenant hermétique, déposer les ingrédients de la recette de base, et les ajouts désirés.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Réfrigérer toute la nuit, ou un minimum de 4 heures.
- Au moment de servir, ajouter les garnitures désirées.
- Déguster froid ou réchauffé au micro-ondes.
Notes
Se conserve 5 jours au réfrigérateur.
