La rentrée arrive à grands pas, et trouver du temps pour cuisiner peut être un véritable casse-tête, surtout pour ceux ayant un emploi du temps bien rempli. Pas de panique ! Manquer de temps ne signifie pas renoncer à des repas savoureux et nourrissants. Découvrez notre sélection de 10 recettes express, parfaites pour un lunch ou un dîner sur le pouce !
1. Salade de couscous rapide au pesto de kombu
Envie d'un repas simple et délicieux ? Essayez cette salade de couscous au pesto de kombu, prête en seulement 15 minutes ! Le kombu, une algue disponible en Gaspésie, ajoute une touche unique à ce plat. Vous pouvez aussi utiliser le pesto que vous avez à portée de main.
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2. Sandwich aux pois-chiches et «végé-poulet»
Ce sandwich est une excellente alternative pour diversifier vos options de lunch et se prépare en 5 minutes top chrono. Pas de «végé-poulet» sous la main? On peut y mettre des haricots ou bien tout simplement utiliser du poulet régulier.
3. Taboulé de quinoa
Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de quinoa faible en FODMAP, parfait pour les personnes suivant cette diète. Savourez ce plat léger et rafraîchissant, rempli de saveurs et facile à préparer. Une option délicieuse pour tous les amateurs de taboulé.
4. Tacos aux crevettes cajun et ananas
Pour un repas à la fois savoureux et léger, optez pour ces tacos aux crevettes cajun et à l'ananas. Les saveurs épicées et fruitées se marient à merveille.
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5. Pizza végétarienne rapide
Utilisez les légumes qui traînent dans votre frigo pour concocter une pizza végétarienne en 30 minutes. Un avantage supplémentaire ? Les enfants l'adorent !
6. Salade d'orzo à la truite
Cette salade légère est idéale pour un repas rapide ou un lunch. Ajoutez des graines de lin moulues pour enrichir votre plat en fibres et en oméga-3 sans compromettre le goût.
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7. Club Sandwich santé
Qui a dit que le club sandwich ne pouvait pas être sain ? En choisissant judicieusement vos ingrédients, vous obtiendrez un sandwich à la fois savoureux et nutritif. Soyez prêt pour une version savoureuse avec 4 fois plus de fibres et 2 fois moins de gras que celui d'une version traditionnelle.
8. Curry «one pot» aux légumes «touski»
Ce curry aux légumes est la solution idéale pour un repas rapide et délicieux. Utilisez les légumes que vous avez sous la main et accompagnez-le de riz ou de pain naan.
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9. Salade de légumineuses passe-partout
Cette salade polyvalente aux légumineuses est le choix parfait pour un plat léger et adaptable. Variez les herbes et les légumineuses selon vos préférences et les saisons.
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10. Pâtes méditerranéennes pesto-poulet
Ces pâtes sont parfaites pour un dîner rapide. Augmentez la teneur en protéines en ajoutant des lentilles, et rehaussez les saveurs avec du basilic frais ou du parmesan. On peut même en profiter pour cuire un peu plus de poulet que ce que la recette requiert afin de pouvoir réaliser une salade de poulet pour les lunchs du lendemain!
À la recherche d’astuces pour mieux planifier les repas de la semaine ou pour intégrer plus de variété dans l’alimentation familiale? Il est possible de rencontrer un(e) nutritionniste-diététiste qui saura vous accompagner et vous conseiller selon vos besoins.
