Découvrez notre délicieuse recette de sandwich aux tomates « boosté », un mélange savoureux et sain de tomates juteuses, d'ingrédients frais et de salade de légumineuses. Essayez notre sandwich dès maintenant !
Préparation
10
min
Cuisson
0
min
Portion
1
Ingrédients
- 1 recette de Salade de légumineuses passe-partout
- 2 tranches de pain de grains entiers. Voici des exemples :
- St-Méthode - Pain 9 grains entiers
- Country Harvest - Pain 100% blé entier, sans sucre ajouté
- Bon matin - Pain 100% blé entier, sans gras et sans sucre ajouté
- 10 ml (2 c. à thé) de margarine ou de mayonnaise végétale
- 1 tomate italienne, tranchée finement
Note : On vise un pain de grains entiers contenant environ 10 g de protéines et 5-6 g de fibres par portion de 2 tranches (80 g).
Préparation
- Préparer la Salade de légumineuses passe-partout.
- Griller les tranches de pain, puis les tartiner de margarine ou de mayonnaise.
- À l’aide d’une fourchette, écrasez la préparation de légumineuses sur une des tranches de pain.
- Garnir d’une épaisse couche de tomates, fermer le sandwich et servir immédiatement.
Notes
La salade seule se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Nutritionniste - Diététiste à Sherbrooke
