Découvrez le tartare de fruits, une création rafraîchissante et légère. Parfait pour une préparation rapide de 15 minutes sans cuisson, ce délice promet de séduire vos papilles avec sa combinaison sucrée et épicée.
Préparation
15
min
Cuisson
0
min
Portion
4
Ingrédients
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2 kiwis
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1 pomme
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1 poire
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250 ml (1 tasse) de fraises
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15 mL (1 c. à table) de miel
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2.5 mL (½ c. thé) de cardamome
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125 mL (½ tasse) de fromage de chèvre à tartiner
Préparation
- Couper les fruits en cubes de ½ cm.
- Dans un bol moyen, mélanger les fruits, le miel et la cardamome, laisser reposer
- Placer chaque emporte-pièce à tartare dans leur assiette de service, puis déposer 30 mL de fromage de chèvre au fond de chaque moule.
- Ajouter ¼ du mélange de fruit et tasser légèrement.
- Réfrigérer 1h avant de servir.
Notes
Se conserve 3 jours au réfrigérateur, ne se congèle pas.
Nutritionniste - Diététiste à Sherbrooke
