Pratique et rapide, ce smoothie est une excellente façon d’ajouter des légumes au déjeuner ou à la collation. Riche en fibres et en protéines, il est naturellement sucré grâce aux fruits. Nos nutritionnistes le recommandent souvent pour les matins pressés ou après l’entraînement. Pour plus d’inspiration, découvrez nos Top 10 des recettes de smoothies nutritives.
Préparation
5
min
Cuisson
0
min
Portions
1
Nutrition Facts (per serving)
Calories
310
Lipides
11
Glucides
34
Fibres
6
Protéines
19
Sodium
110
Ingrédients
- 160 ml (⅔ tasse) de boisson de soya enrichie non sucrée (ou de lait au choix)
- 125 ml (½ tasse) de courgette crue, coupée grossièrement (ou concombre)
- 80 ml (⅓ tasse) de mangue surgelée, en cubes
- ½ banane, surgelée
- 80 ml (⅓ tasse) de chou-fleur surgelé
- 80 ml (⅓ tasse) de yogourt grec nature 0% (ou de fromage cottage 1-2%)
- 1 poignée de bébés épinards
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’amandes naturel (ou autre beurre de noix)
- 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 mesure de poudre de protéines à la vanille (factultatif)
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur électrique (blender).
- Mélanger à haute vitesse jusqu’à consistance lisse et homogène.
- Déguster immédiatement.
Notes
Se conserve 1 jour au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Bien secouer avant de servir.
