Name: Petit gâteau au citron au micro-ondes
Prep time: 5 s
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Végétarien
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de lait 15 ml (1 c. à soupe) de compote de pommes sans sucre ajouté 15 ml (1 c. à soupe) de sucre Le zeste et le jus de ½ citron 30 g (environ ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie* 3 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte *Pour une version sans gluten; utiliser un mélange de farine tout usage sans gluten de type 1:1.

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Envie d’un petit dessert sucré en un clin d’œil ? Ce gâteau au citron, léger, moelleux et subtilement acidulé, se prépare en quelques minutes au micro-ondes, avec peu d’ingrédients et presque pas de vaisselle.

Préparation 5 min

Cuisson 1 min

Portions 1

Nutrition Facts (per serving)

Calories 190

Lipides 1

Glucides 42

Fibres 1

Protéines 4

Sodium 265

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de compote de pommes sans sucre ajouté
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Le zeste et le jus de ½ citron
30 g (environ ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie*
3 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte

*Pour une version sans gluten, utiliser un mélange de farine tout usage sans gluten de type 1:1.

Préparation

Dans une tasse, mélanger le lait, la compote de pommes, le sucre, le zeste et le jus de citron à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter la farine et la poudre à pâte. Mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute, en surveillant la cuisson.