Pâtes aux boulettes One Pot

Name: Pâtes aux boulettes One Pot
Prep time: 30 s
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Diabète, Perte de poids
Ingredients: Poulet et volaille; Boulettes de dinde 450 g (1 lb) de dinde hachée 125 ml (½ tasse) de persil frais; haché finement 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 1.5 ml (¼ c. à thé) de sel Sauce tomate 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 poivrons rouges; coupés en dés 2 boîtes (398 ml chacune) de tomates entières 1 pot (670 ml) de sauce tomate 125 ml (½ tasse) de crème de cuisson au soja (de type Belsoy) Le jus de ½ citron (30 ml ou 2 c. à soupe) 15 ml (1 c. à soupe) de romarin séché 1 cube de bouillon (10 g) 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail 1.5 ml (¼ c. à thé) de sel 250 ml (1 tasse) de pâtes aux lentilles sèches Garniture 125 ml (½ tasse) de persil frais; haché finement Parmesan râpé; au goût