Name: Thé glacé aux bleuets et gingembre
Prep time: 7 s
Cook time: 20 min
Total time: 7 min
Yield: 6
Cuisine: Végane, Végétarien
Ingredients: Thé1 L (4 tasses) d’eau2 sachets de thé blanc500 ml (2 tasses) de bleuets frais ou congelés2 pêches sans la pelure; coupées en cubes ou 80 ml (⅓ tasse) de pêches congelées30 ml (2 c. à table) de sirop d’érableLe jus de 1 citron15 ml (1 c. à table) de gingembre hachéAssemblageCubes de glaceQuartiers de citronBleuetsTige de romarin frais (optionnel)

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Si vous cherchez une boisson rafraîchissante remplie d’antioxydants et délicieuse, vous allez adorer ce thé glacé aux bleuets et gingembre ! Si vous n’êtes pas fan de gingembre, vous pouvez simplement ne pas en mettre et vous l’apprécierez tout autant !

Préparation 7 min

Cuisson 20 min

Portion 6

Valeur nutritive (par portion)

Calories

Lipides

Glucides

Fibres

Protéines

Sodium

Ingrédients

Thé

1 L (4 tasses) d’eau
2 sachets de thé blanc
500 ml (2 tasses) de bleuets frais ou congelés
2 pêches sans la pelure, coupées en cubes ou 80 ml (⅓ tasse) de pêches congelées
30 ml (2 c. à table) de sirop d’érable
Le jus de 1 citron
15 ml (1 c. à table) de gingembre haché

Assemblage

Cubes de glace
Quartiers de citron
Bleuets
Tige de romarin frais (optionnel)

Préparation

Dans un chaudron, faire chauffer 1 L (4 tasses d’eau bouillante) à environ 98 degrés celsius ou juste avant ébullition. Retirer du feu et infuser les 2 sachets de thé jusqu’à ce que l’eau soit tiède (environ 20 minutes).
Pendant ce temps, mettre dans le mélangeur les bleuets, les pêches, le sirop d’érable, le jus de citron et le gingembre. Mélanger jusqu’à une consistance lisse.
Pour une consistance encore plus lisse, vous pouvez passer le mélange au tamis, sinon passez directement à l’étape 4.
Verser dans 6 verres le mélange de bleuets, suivi des quartiers de citron et de la glace. Ajouter le thé, mélanger, puis garnir de bleuets et d’une branche de romarin si désiré.