Galettes de burger au saumon frais

Name: Galettes de burger au saumon frais
Prep time: 15 s
Cook time: P0Y0M0DT0H6-8M0S
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cholestérol, Diabète, Nutrition sportive, Perte de poids
Ingredients: Poisson et fruits de mer; 1 ¼ lb (570 g) de saumon cru; sans peau et sans arêtes 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 125 ml (½ tasse) d’aneth frais; haché 125 ml (½ tasse) de persil frais; haché 45 ml (3 c. à soupe) d’oignon vert; haché 4-5 gousses d’ail; hachées 10 ml (2 c. à thé) de sumac Poivre et sel; au goût 83 ml (⅓ tasse) de chapelure 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive ½ citron