Une envie soudaine d’un bon biscuit aux brisures de chocolat ? Voici la recette parfaite pour combler ton envie en claquant des doigts. Parfait en dessert ou même en collation, avec 4g de fibres et 9g de protéines, ce biscuit minute comblera tous tes besoins et te rassasiera jusqu’à ton prochain repas et ce en 6 minutes top chrono !
Ingrédients
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½ banane
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30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage (ou de farine sans gluten)
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15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’arachide naturel
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15 ml (1 c. à soupe) de blanc d’œuf en carton
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15 ml (1 c. à soupe) de pépite de chocolat mi-sucré (ou chocolat noir)
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1.25 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille
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1.25 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte
Note : Pour encore plus de fibres, vous pouvez utiliser la farine de blé entier ou même de la farine d’avoine. Vous pouvez aussi substituer le blanc d’oeuf par 5 ml (1 c. à thé) de graines de chia et 7,5 ml (½ c. à soupe) de lait ou d’eau.
Préparation
- Dans un petit bol, écraser la banane à la fourchette et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
- Transférer la préparation dans une assiette recouverte de papier parchemin ou cuire directement dans une tasse. Cuire 1 minute au micro-onde et servir immédiatement.
Notes
Se conserve 7 jours au réfrigérateur ou se congèle pendant 3 mois.
