Transformez la classique salade César en un wrap pratique pour un lunch rapide, parfait pour les midis pressés ou un repas en plein air ! En mélangeant la vinaigrette César avec du yogourt grec, on obtient une version plus faible en gras et plus riche en protéines, idéale pour soutenir votre énergie et maintenir votre satiété tout au long de la journée. Élaborée par nos nutritionnistes, cette option fraîche et gourmande se prépare en quelques minutes. Pour d’autres idées de repas froids, découvrez nos suggestions pour un pique-nique santé !
Ingrédients
Vinaigrette César
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30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 % m.g.
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15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette César du commerce
Wrap
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125 ml (½ tasse) de laitue romaine hachée finement
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90 g (3 oz) de poitrine de poulet grillée sans la peau, tranchée
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15 ml (1 c. à soupe) de fromage Parmesan râpé
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1 tortilla de blé entier moyen (50 g)
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Jus de citron, au goût
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec et la vinaigrette César. Réserver.
- Dans un poêlon chauffé à feu moyen, chauffer la tortilla de 15 à 30 secondes de chaque côté.
- Sur la tortilla, étaler la sauce, puis déposer la poitrine de poulet et la laitue romaine.
- Saupoudrer de fromage Parmesan et arroser d'un trait de jus de citron au goût, puis rouler fermement le wrap.
Notes
Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, mais est meilleur servi immédiatement. Ne se congèle pas.
