Découvrez cette recette santé de bouchées aux framboises, parfaite pour une collation rapide et délicieuse. Prête en seulement 20 minutes de préparation, sans cuisson, cette recette nutritive est idéale pour les amateurs de framboises et de chocolat noir. Essayez ces bouchées rafraîchissantes pour une collation saine et gourmande, parfait pour toute la famille!
Préparation
20
min
Cuisson
0
min
Temps d'attente
90
min
Portion
15
Ingrédients
-
60 ml (¼ tasse) de graines de chia
-
125 ml (½ tasse) d’eau
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500 ml (2 tasses) de framboises fraîches
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90 ml (6 c. à soupe) de beurre d'arachide naturel (ou autre beurre de noix)
-
150 g (5 oz) de chocolat noir 70 %
Préparation
- Dans un bol, mélanger les graines de chia avec l’eau et laisser reposer 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol moyen, écraser les framboises à l’aide d’une fourchette, puis les incorporer au mélange de graines de chia gonflées.
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier ciré, déposer des bouchées (env. 2 c. à soupe) de la préparation de framboises.
- Brasser le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit suffisamment liquide, puis déposer délicatement des cuillerées sur les bouchées de framboises.
- Congeler le tout pour un minimum de 30 minutes.
- Une fois les bouchées solidifiées, dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, fondre le chocolat 40 à 60 secondes, en remuant toutes les 20 secondes à l’aide d’une fourchette.
- À l'aide d'une fourchette, tremper chaque portion dans le chocolat fondu, en veillant à bien les enrober, puis les déposer sur la plaque.
- Remettre la plaque au congélateur et laisser reposer pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce que le chocolat soit solidifié.
Notes
Se conserve jusqu’a 7 mois au congélateur dans un conteneur hermétique.
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