Entre le café bien corsé et la tisane délicatement parfumée, existe-t-il vraiment un choix optimal ? Le café réveille, motive et énergise, tandis que la tisane apaise, rafraîchit lorsqu’elle est consommée froide, et réconforte. Mais que faire quand ces deux boissons ont chacune leurs avantages ?
Le café : plus qu'un stimulant
Pour certains, le café est d’abord une histoire de goût. L’arôme du café fraîchement moulu, la première gorgée qui réchauffe… Certains diraient même qu’il n’y a rien de tel que la saveur riche et légèrement amère d’un espresso ou d’un café filtre bien corsé. Si le goût du café est si aimé, c’est souvent parce qu’il se mêle à des souvenirs précieux comme ces longues nuits d’études, une tasse à la main, quand chaque gorgée semblait nous donner l’énergie nécessaire pour tenir encore une heure. Ce goût, associé à des moments où l’on s’est dépassé, devient un rituel précieux pour beaucoup.
Les bienfaits stimulants de la caféine
Bien sûr, l’effet stimulant de la caféine est un grand avantage du café. Des études montrent que la caféine peut améliorer la vigilance et la concentration, un coup de pouce bienvenu pour ceux qui ont des journées bien remplies ou des séances de sport intenses à l’horaire. Santé Canada reconnaît que la caféine peut améliorer la performance et l’endurance dans certaines activités physiques. Une petite dose avant une séance de sport peut effectivement être bénéfique, mais doit rester modérée (1).
Les précautions à prendre avec la caféine
Il est recommandé de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour (environ trois tasses de café filtre) pour éviter les effets secondaires tels que la nervosité, les palpitations et les troubles du sommeil. Ce seuil peut varier en fonction de la sensibilité individuelle à la caféine (2).
La tisane : plus qu’une boisson de soirée
La tisane est de plus en plus appréciée pour sa versatilité et la diversité de saveurs qu’elle propose. Que vous soyez amateur de menthe poivrée, de camomille ou d’hibiscus, il y a une tisane pour chaque moment de la journée et chaque préférence de goût. Elle s’adapte facilement, chaude ou glacée, et peut même être intégrée comme source d’hydratation variée. Sachant que l’eau est la boisson de choix selon les recommandations du Guide alimentaire canadien, la tisane en est une excellente source (3).
Une alternative sans caféine
Contrairement au café, la tisane ne contient pas de caféine. Elle est donc parfaite pour ceux qui préfèrent rester au calme ou pour qui la caféine n’est pas conseillée. Bien qu’on l’associe souvent à la relaxation ou au sommeil, l’option glacée peut être une excellente option rafraîchissante en journée.
Une palette de saveurs infinie
La variété des mélanges permet de trouver des saveurs pour tous les goûts. Entre autres, Floèm, une compagnie québécoise, propose une gamme de tisanes naturelles et locales, une super option pour augmenter son niveau d’hydratation ou découvrir de nouvelles saveurs innovantes des prés et des forêts nordiques.
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Pas de meilleur choix, juste celui qui vous ressemble
Entre le café et la tisane, il n’y a pas de réponse universelle. Le meilleur choix dépend de votre journée, de vos goûts et de vos besoins. Pour ceux qui aiment l’énergie stimulante du café, c’est le compagnon idéal pour commencer la journée ou pour donner un coup de fouet avant une activité physique. La tisane, de son côté, est un choix polyvalent et hydratant, qui peut être savouré à toute heure.
Besoin de conseils pour trouver le bon équilibre ?
Vous hésitez à incorporer café ou tisane dans votre quotidien, ou bien cet article a soulevé des questions ? Que ce soit pour mieux gérer votre consommation de caféine, optimiser votre hydratation ou adapter vos boissons à vos besoins, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec une nutritionniste-diététiste d’ÉquipeNutrition. Nous sommes là pour vous aider à trouver l’équilibre qui convient le mieux à votre style de vie et à vos objectifs personnels.
Sources :
Gouvernement du Canada. (n.d.). Caféine dans les aliments. Santé Canada. https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/salub…
Gouvernement du Canada. (n.d.). Boissons énergisantes contenant de la caféine. Santé Canada. https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/alime…
Gouvernement du Canada. (n.d.). Make water your drink of choice. Canada's Food Guide. https://food-guide.canada.ca/en/healthy-eating-recommendations/make-wat…
