Ann-Sophie Boucher – Nutritionniste Diététiste à Québec

Ann-Sophie Boucher, Dt.P.

Nutritionniste experte en alimentation consciente et gestion des maladies chroniques
Ville de Québec, QC | Français

Bonjour, je suis Ann-Sophie Boucher, nutritionniste-diététiste à Québec. J’aide les gens à améliorer leur bien-être à travers une alimentation équilibrée, simple et adaptée à leur réalité. Que ce soit pour mieux gérer un enjeu digestif, structurer votre alimentation en cas de diabète ou mettre en place des habitudes durables au quotidien, je vous accompagne avec bienveillance, clarté et des outils concrets.

Spécialités et expertises

• Alimentation consciente : Reconnecter avec ses signaux de faim et de satiété, pour retrouver un rapport sain avec la nourriture.
• Cholestérol : Ajuster son alimentation pour favoriser un meilleur équilibre lipidique.
• Diabète : Adapter son alimentation au quotidien pour mieux gérer la glycémie avec confiance.
• Hypertension : Réduire la pression artérielle avec des stratégies simples et réalistes.
• Santé digestive : Comprendre et améliorer le confort intestinal de façon progressive.
• FODMAP : Identifier les sources d’inconfort digestif et apprendre à mieux les gérer.
• Soutien à la ménopause : Mieux vivre cette transition avec une alimentation équilibrée et adaptée.
• Santé de la femme : Répondre aux besoins nutritionnels spécifiques à chaque étape de la vie.

Je crois qu’une relation saine avec la nourriture passe par une approche respectueuse et sans rigidité. Mon objectif est de vous aider à mettre en place des habitudes durables, réalistes et adaptées à votre rythme — pour que vous vous sentiez bien dans vos choix alimentaires, à chaque étape du parcours.

Pourquoi me consulter ?

« Sa prise en charge et son suivi m'on permis d'améliorer considérablement ma qualité de vie. Au prise avec le syndrome du colon irritable, elle a su me guider et me conseiller dans la compliquée mise en application de la diète sans FODMAP. Je la remercie beaucoup pour son professionnalisme et son approche globale. »
— Pauline R.

« Ann-Sophie est très à l'écoute et bienveillante. C'est recommandations, trucs et astuces sont souvent sous forme de nouveaux produits à découvrir ou nouvelles techniques de cuisine à essayer. J'ai donc eu beaucoup de facilité à implémenter ses suggestions dans mon quotidien sans ressentir l'obligation d'effectuer un changement forcé. Elle promouvoit une saine relation avec la nourriture et l'écoute de soi tout en permettant d'arriver à nos objectifs! Merci beaucoup pour tes précieux conseils et le savoir que tu m'as partagé! »
— Gabrielle R.

« Je suis extrêmement satisfait de l'accompagnement que j'ai reçu. Ann-Sophie est une professionnelle compétente, à l'écoute et bienveillante. Elle a su adapter ses conseils à mes besoins spécifiques et m'a fourni des recommandations claires et faciles à suivre. Grâce à son suivi, j'ai atteint mes objectifs tout en adoptant de meilleures habitudes alimentaires durables. Je recommande vivement ses services à toute personne souhaitant améliorer sa santé et son bien-être. Merci encore pour votre soutien précieux ! »
— Alaa D.

En savoir plus sur moi

Quand je ne parle pas nutrition, j’aime bien prendre l’air : faire une balade, de la randonnée ou jardiner. Sans surprise, j’aime aussi me retrouver en cuisine — tester des recettes et découvrir de nouvelles saveurs. Ces moments me permettent de nourrir mon équilibre personnel et de rester inspirée pour accompagner les autres.

Prenez rendez-vous avec une nutritionniste — demandez Ann-Sophie Boucher !

Que vous souhaitiez mieux comprendre votre digestion, gérer une condition de santé ou simplement adopter des habitudes alimentaires plus équilibrées, je suis là pour vous guider dans une démarche personnalisée, respectueuse et motivante.