Recettes

Confiture framboises et Chia sans cuisson

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

0 ( mais 15 minutes de repos) minutes

Total

5 minutes

Portion(s)

10 portions

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches ou congelées 
  • 15 ml (1 c. à table) d’eau 
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable 
  • 15 ml (1 c. à table) de graines de chia 
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de citron 
  • 1 ml (1/4 de c. à thé) de cardamome

Préparation

1- À l’aide d’un robot, réduire en purée les framboises avec l’eau. 
 2- Mettre dans un petit bol et ajouter le sirop d’érable, les grains de chia, le jus de citron et la cardamom. Bien mélanger et laisser reposer 15 minutes. 

 * Se conserve 1 semaine au réfrigérateur. 
 ** Vous pouvez en garder une petite quantité au frigo et congeler le reste dans des petits cubes glaçons, comme ça vous pourrez en sortir un à la fois.

 Valeur nutritive (par 15 ml) 

  • 18 calories 
  •  3g de glucides
  •  1g de lipides 
  •  1g de fibres

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