fbpx Mélange de noix sucré-salé-épicé | Recette de Nutritionniste - Diététiste | Equipe Nutrition

Recettes

Mélange de noix sucré-salé-épicé

Préparation

5 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Total

25 minutes

Portion(s)

8 portions

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de noix au choix crues (cajous, noisettes, amandes, arachides etc.)
  • 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de cayenne
  • Sel au goût

Préparation

1- Préchauffer le four à 350 F.

2- Tapisser une plaque de papier parchemin ou de papier d’aluminium et y étendre le mélange de noix et de graines de citrouille.

3- Ajouter le sirop d’érable et mélanger.

4- Ajouter les épices et le sel et mélanger à nouveau.

5- Mettre au four pendant 20 minutes en mélangeant les noix de temps en temps.

Valeur nutritive

140 calories
11g de glucides
10g de lipides
4g de protéines
147mg de sodium

 

Excellent en collation ou encore dans du yogourt, des salades ou des sautés ! 

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