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Un corps en santé, c'est un système immunitaire en santé. L'alimentation a le pouvoir d'aider.
La raquette, le ski de fond, le ski alpin, le ski hors-piste, la randonnée pédestre, le patin; ce sont toutes des activités sportives qui riment bien avec l’hiver. En tout cas, on peut dire que notre hiver actuel nous a présenté un bel éventail de changements de température. Ceci nécessite parfois que l’on doive bien ajuster nos vêtements, mais qu’en est-il de notre nutrition sportive?
Qui dit nouvelle année, dit nouvelles découvertes alimentaires! En 2020, l’environnement semble être de plus en plus important au sein de notre société apportant de nouvelles tendances pour les consommateurs. Voici ma prévision des tendances alimentaires dont vous risquez d’être témoin cette année :
Les allergies alimentaires sont à la hausse depuis les dernières décennies sans qu’aucune des théories populaires circulantes n’en confirme la cause. Elles touchent environ 6 à 8% des enfants. On ne se décourage pas pour autant : la majorité des allergies disparaissent, heureusement, lorsque l’enfant grandit.
1. Gruau style gâteau aux carottes
Il fait froid et vous n’avez pas du tout envie de sortir de votre lit douillet le matin? Avec cette recette de gruau chaud dans le style gâteau aux carottes, vous n’aurez pas l’excuse de sauter le petit déjeuner, car vous avez « snoozé » trop longuement votre réveille-matin.
Vous êtes adepte du sport ? Que vous soyez un sportif professionnel ou amateur, l’amélioration de votre performance vous tient fort probablement à cœur. Oui, l’entraînement a un grand impact sur votre succès, mais saviez-vous que la nutrition y joue également un rôle clé? Voici comment un(e) nutritionniste pourra vous aider à maximiser votre performance sportive:
Consommer des fruits et des légumes n’a pas à représenter une tâche difficile qu’on se sent obligé d’accomplir en vue d’avoir une meilleure santé. Cela a tout avantage à être un plaisir gustatif!
Donc, pour savourer ce que mère nature a de mieux à nous offrir en période hivernale, je vous propose mon top 10 des recettes réconfortantes et savoureuses mettant en vedette les fruits et légumes disponibles au Québec en hiver.
À vos papilles, dégustez!
Qu’est-ce qu’un trouble alimentaire ?
Un trouble alimentaire est une maladie mentale dans laquelle les attitudes et comportements face à la nourriture, le poids et l’image corporelle sont perturbés. Cette condition doit être traitée pour prévenir les conséquences sociales, physiques et psychologiques qui y sont reliées.
Il peut être difficile de faire la différence parmi les troubles alimentaires répertoriés. Voici une brève distinction entre les trois principaux troubles du comportement alimentaire :
Depuis les années 1980, la cuisine faite maison à base d’aliments frais et peu transformés est graduellement remplacée par des aliments fabriqués en usine. Les produits ultra-transformés augmentent les risques de diabète, d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de dommages à la flore intestinale. Les compagnies fabriquant ces produits utilisent plusieurs stratégies pour attirer les consommateurs.En voici quelques-unes.
1. La majorité des Canadiens ont un surplus de poids
Plus d’une personne sur 3 est en surplus de poids au Canada, tandis qu’une personne sur 4 souffre d’obésité1. Des pourcentages aussi élevés démontrent que le problème n’est pas individuel, mais à beaucoup plus grande échelle. L’obésité est un phénomène complexe en lien avec plusieurs facteurs, qui diffèrent d’une personne à l’autre. Mettre toute la responsabilité sur la personne est réducteur et ne tient pas compte d’éléments importants comme les facteurs environnementaux.
L’alimentation végane est entièrement végétale et exclut tous les aliments d’origine animale, y compris les œufs, les produits laitiers et le miel.
L’alimentation doit donc être équilibrée pour éviter les risques de carences alimentaires. Un faible apport en protéines, en énergie et/ou en certaines vitamines et minéraux (ex : fer, calcium, etc.) peut avoir un impact négatifsur la santé. En revanche, si le régime est bien équilibré, il ne présente aucun danger sur la santé.
Les matières grasses sont des nutriments essentiels pour le corps. Elles doivent toutefois être consommées en quantité modérée, pour éviter divers problèmes de santé. Voici 5 trucs pour réduire sa consommation de gras qui passeront inaperçus!