En tant que nutritionnistes, nous entendons toutes sortes d'affirmations et certaines reviennent bien souvent. Parfois vraies, parfois fausses, ces affirmations sont souvent accompagnées d'une mauvaise explication. Voici donc les 8 affirmations que j'entends le plus souvent!
Les enfants rejettent de la nourriture qu’ils ne connaissent pas et c’est ce qu’on appelle la néophobie alimentaire. Gardez en tête qu’aimer le sucré et le salé est inné. Il faudra être patient pour lui faire découvrir l’acide, l’amer et même l’umami, la cinquième saveur de base.
Que ce soit le travail, les activités sportives et culturelles de vos enfants ou le manque d’idées, nous nous retrouvons souvent à préparer nos collations sur le pouce ou tout simplement ne pas en prendre! Les collations sont nos amies pour plusieurs raisons:
Les nutritionnistes rencontrent une variété de clients ayant des objectifs de santé varié. C’est lors de ces rencontres qu’on réalise qu’il existe encore beaucoup de mythes alimentaires et de stéréotypes sur les diététistes qui subsistent.
Dans cet article, j’ai recueilli les questions et commentaires que les diététistes entendent et qui nous font un peu grincer des dents intérieurement.
Tout d’abord, l’Organisation Mondiale de la Santé(OMS) recommande que le lait maternel soit le seul aliment et la seule boisson d’un bébé pendant les six premiers mois de sa vie. Certaines mamans choisiront plutôt d’offrir des préparations lactées pour nourrissons qui sont très adéquates également. Le lait maternel demeure quand même le choix numéro 1 à privilégier selon l’OMS.
Si on vous dit qu’environ 50% des calories consommées par les Québécois proviennent d’aliments ultra-transformés, ça vous surprend? Pensez à toutes les grignotines que vous mangez au cours de votre journée, quand vous êtes pressés ou devant votre ordinateur: céréales à déjeuner, charcuteries, croustilles, craquelins, barre tendres, friandises, yogourts aromatisés, pains blancs, nommez-les.
La saine alimentation joue un rôle essentiel durant le traitement du cancer. Lorsque vous luttez contre un cancer, votre organisme dépense beaucoup d’énergie pour se défendre et pour supporter les effets secondaires des traitements. Une nutrition adéquate favorisera donc la guérison, soutiendra la fonction immunitaire et votre niveau d’énergie afin de vous sentir à votre meilleur.
Les vacances sont terminées, les jours raccourcissent et les soirées sont plus fraîches… Ça sent la rentrée! Alors que la saison des barbecues et des terrasses tire à sa fin, beaucoup ont de la difficulté à retourner à la routine métro-boulot-dodo. Pas facile de gérer le stress de cette transition! Voici 10 trucs pour faciliter le retour à l’école ou au travail.
Plusieurs personnes vivent un amour-haine face aux aliments. S'il vous arrive de vous sentir coupable après avoir mangé trop de chips ou chocolat pour ensuite se promettre de ne plus y toucher, vous êtes peut-être de ces personnes. Vous aimeriez retrouver une relation plus saine face aux aliments? Voici quelques conseils pour y arriver.
Les pâtes se retrouvent souvent au menu et vous cherchez des alternatives pour ajouter un peu de variété? On vous présente ici 4 aliments à découvrir!
C’est un classique d’amener un sac de chip, des bonbons, du chocolat, du pain avec du fromage en pique-nique. Sachez qu’il est possible de préparer quelques petites recettes à l’avance afin d’apporter la santé et la saveur avec vous. Voici quelques superbes recettes pour un pique-nique haut en couleurs.
Bien que ce phénomène soit bien établi, l’augmentation du taux d’obésité ainsi que les conséquences qui en découlent font encore souvent la manchette des journaux. Tous les jours, nous sommes sensibilisés sur l’importance de bien manger et de bouger. Et pourtant, ce problème est bien loin de se résorber!