La période de quarantaine et de distanciation sociale amènent leurs lots de défis alimentaires. D’un autre côté, les aliments peuvent se présenter comme une solution à la gestion des émotions. « Manger ses émotions » est un comportement qu’on associe au mangeur de type « émotif ». En période de confinement et de stress élevé comme la pandémie de la Covid-19, le mangeur émotif peut aussi éprouver une peur de prendre du poids, car il se tourne davantage vers la nourriture et ne se fait pas confiance d’avoir accès aux aliments en tout temps.
Nous ne pouvons pas l’éviter, la situation actuelle nous déboussole tous dans notre quotidien. Ceci étant dit, il est tout de même possible de poursuivre notre alimentation équilibrée même si la façon de le faire risque de changer un peu. Souplesse et indulgence sont deux aspects importants à garder en tête. Il se peut effectivement que la variété de l’offre alimentaire soit plus restreinte à l’épicerie et que nous devons ajuster nos recettes en fonction de celle-ci.
Si cuisiner est un art, alors conserver les aliments qui serviront à concocter les mets en est certainement un aussi! Qui n’a jamais retrouvé au fond de son réfrigérateur un bouquet de persil flétri ou des tomates ramollies fades ? Cette situation vous rappelle des souvenirs ? Si oui, cet article est pour vous, car les prochaines lignes vous révèleront 7 secrets de l’art de la conservation des aliments frais.
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Voici quelques recommandations pour vous aider à maintenir un système immunitaire fort !
1. Bien s’hydrater
- L’eau : votre premier choix
- Boire selon sa soif
- Recommandation : viser 2 litres d’eau par jour
Intégrer plus de fruits et légumes au quotidien peut représenter un défi pour plusieurs. Il est nécessaire de planifier leur mûrissement, la quantité et les recettes avec lesquelles ils seront cuisinés, afin d’éviter les pertes. L’une des solutions se trouve dans votre cuisine : le congélateur!
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Un corps en santé, c'est un système immunitaire en santé. L'alimentation a le pouvoir d'aider.
La raquette, le ski de fond, le ski alpin, le ski hors-piste, la randonnée pédestre, le patin; ce sont toutes des activités sportives qui riment bien avec l’hiver. En tout cas, on peut dire que notre hiver actuel nous a présenté un bel éventail de changements de température. Ceci nécessite parfois que l’on doive bien ajuster nos vêtements, mais qu’en est-il de notre nutrition sportive?
Qui dit nouvelle année, dit nouvelles découvertes alimentaires! En 2020, l’environnement semble être de plus en plus important au sein de notre société apportant de nouvelles tendances pour les consommateurs. Voici ma prévision des tendances alimentaires dont vous risquez d’être témoin cette année :
Les allergies alimentaires sont à la hausse depuis les dernières décennies sans qu’aucune des théories populaires circulantes n’en confirme la cause. Elles touchent environ 6 à 8% des enfants. On ne se décourage pas pour autant : la majorité des allergies disparaissent, heureusement, lorsque l’enfant grandit.
1. Gruau style gâteau aux carottes
Il fait froid et vous n’avez pas du tout envie de sortir de votre lit douillet le matin? Avec cette recette de gruau chaud dans le style gâteau aux carottes, vous n’aurez pas l’excuse de sauter le petit déjeuner, car vous avez « snoozé » trop longuement votre réveille-matin.
Vous êtes adepte du sport ? Que vous soyez un sportif professionnel ou amateur, l’amélioration de votre performance vous tient fort probablement à cœur. Oui, l’entraînement a un grand impact sur votre succès, mais saviez-vous que la nutrition y joue également un rôle clé? Voici comment un(e) nutritionniste pourra vous aider à maximiser votre performance sportive: